Norwegian Waffle (Vaffel!)

年間の200日以上は雨と言われている、THE 雨の街とも

言えるであろうベルゲンですが、最近になってようやく本気を

見せてきたように思えます(。・ω・。)

 

日本にいる時、朝起きて雨が降っていると少し残念な気持ちに

なりがちでしたが、ベルゲンでの雨は嫌いではありません。

雨音が一粒一粒綺麗で、なにしろ空気が澄んでいるので、

よく映画とか小説で使われるような、心が洗われるような、

といった表現がとても合いますヽ(*’▽’*)ノ

 

さてさてさーて!(最近観ているアニメ七つの大罪からの影響)

ある日Clas Ohlson(販売店)にアーネに頼まれた耳栓を買いにでかけたら、

ワッフルマシーンが499krから399krで売られているのを見ました。

す な わ ち 。

約6000円が約5000円になるのです。たかが1000円、されど1000円。

スピード購入しましたd(ゝ∀・*)

 

そして作ったワッフルちゃんがこちら↓

IMG_3401.jpg

今回お見せしているワッフルは、ヘルシーに仕立て上げたものです。

Clas Ohlson の説明書にのっているワッフルの作り方は、

  • 小麦粉250g
  • ミルク2dl
  • 卵3つ
  • ベーキングパウダー2スプーン
  • バニラシュガー1スプーン
  • バター125g
  • 砂糖75g

これで8枚分のノルウェーワッフルが完成します、というもの。

 

ですが普段私は、この砂糖75gをSukrin Goldという

ノルウェーでは主流な、糖分は含まれていないけど

植物のある特定の成分からとれる、代替的な砂糖?というような、、

糖分0のお砂糖。これを使用しています。

スクリーンショット 2019-10-28 18.34.05

↑Sukrin Gold

 

ベーキングパウダーもふわっふわにするため、スプーン3つ分に増やし

小麦粉も白小麦粉ではなく、茶小麦粉(?)の、

よりヘルシーなものを使用しています。

スクリーンショット 2019-10-28 18.37.24.png

↑Hvetemel Grovmalt

 

つくり方はいたって簡単。

  1. オーブンにバターを入れ、あらかじめ溶かしておく

  2. 材料全てをボウルに混ぜる

  3. ハンドミキサーで混ぜる

  4. ボウルを20分放置。これだけでフワフワ感が違います。

  5. ワッフルマシーンで焼く。

日本でももちろん作れまっす!

 

小麦粉や砂糖を変えるだけで、だいぶカロリーを抑えられるし、

朝食として罪悪感なくいただけるワッフルをつくれますd(ゝ∀・*)

彼氏曰く、ワッフルはデザートであるべきで、朝食なんかに食べていたら

すぐ太るとのことでした(笑)

なので気をつけながら楽しみたいと思いますヽ(*’▽’*)ノ

 

ノルウェーでは、ワッフルにRømmeというクリーム?(画像右の緑のカップ)

のようなものを乗せて、その上にいちごジャムや

ブルーベリージャムをのせて食べるのが主流だそうです。

ワッフルの上にシンプルにブラウンチーズをのせるのも

とても美味しいです!

 

食べ方は色々。

みなさんも日本で挑戦してみてくださいね!

 

 

Chiaki


Norwegian Waffle (Vaffel!)」への2件のフィードバック

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください